カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

1月22日 カレーの日

 1月22日は「カレーの日」カレーをより一層普及させ、健康で豊かな消費生活の実現に寄与するという目的のため、全日本カレー工業協同組合が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、1982年1月22日に全国学校栄養士協議会が全国の学校給食の統一メニューとして「カレー」を提供したことにちなんで1月21日とした。

 カレーという名前は、数種類の香辛料を使って肉や魚を煮たインド料理の総称としてヨーロッパ人が付けたもの。つまり、インド人にとって「カレー」という単語は香辛料を使った煮込み料理全般を指す外来語という扱いで、日本のカレーとは全くの別物。また、カレーはインド→イギリス→日本と伝わってきた料理で、日本には江戸時代後期に入ってきた。

カレーライス

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