カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

6月2日 甘露煮の日

 6月2日は「甘露煮の日」甘露煮をもっと多くの人にPRするために、株式会社平松食品が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、佃煮誕生のきっかけとなったとされる本能寺の変が1582年(天正10年)6月2日に起きたこと「甘露煮(62)」の語呂合わせから、6月2日とした。

佃煮のルーツ

 信長が死んだという知らせを大阪の堺に居た時に受け取った家康は、自らの危険を察知してすぐさま居城のある岡崎(現・愛知県)に帰ろうとしたが、すでに京都は明智勢に押さえられ、帰路にあたる奈良街道も、明智の盟友・筒井勢に押さえられていた。

 そこで、側近として仕えていた服部半蔵が住吉・佃の漁師に家康を紀伊半島に送り届けるように依頼した。その折に漁師たちから分け与えられた保存食「シオフキ」の小魚が佃煮のルーツとなった。