カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

6月22日 DHAの日

 6月22日は「DHAの日」。水産事業、食品事業などを手がけ、DHAなどの水産機能性油脂の研究開発も行う株式会社マルハニチロ食品が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、DHAが6つのシス型の二重結合を含む22個の炭素鎖をもつカルボン酸の総称であることから、6月22日とした。

DHAとは

 「ω-3系」α-リノレン酸から作られる脂肪酸。α-リノレン酸は、植物プランクトンに多く含まれ、したがって、これを餌として食べる魚介類、特にマグロやイワシ、サバなどの青魚に多く含まれる。

DHAの効果

 人間の脳細胞に特に多く存在し、脳や神経組織の発育に重要な役割を持つほか、コレステロール値抑制、脳卒中・高血圧症・動脈硬化・慢性皮膚炎などの予防・改善に効果があるとされる。

1日当たりのDHAの摂取量

 DHAは1日当たり1~1.5g取ると良いとされている。これは、焼いたサンマなら1/2尾、イワシなら2尾分。刺身であれば、マグロで4~5切れ、ブリなら6~7切れに相当する。

魚のみを食べて必要量を確保するのはかなり難しいというのが現実