カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

5月20日 水なすの日

 5月20日は「水なすの日」水なすの美味しさをもっと多くの人に知ってもらうために、大阪府漬物事業協同組合が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、この頃から夏に向けて水なすが美味しくなることから、5月20日とした。

水なす
引用元:北野農園

 

水なすのこと

 ナスの品種群の1つで、特に大阪南部で栽培されている泉州水なすが有名。水分が多く灰汁が少ないため生でも食べる事が出来る。