カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

11月3日 調味料の日

 11月3日は「調味料の日」。日本の伝統調味料を通して、豊かな食生活を提起する日とするために、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、伝統調味料を見直して和食のすばらしさを文化として考えようと「文化の日」と同じ11月3日とした。

 また、11と3で「いい味」と読む語呂合わせでもある。調味料業界の活性化もその目的の1つ。