カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

11月11日 生ハムの日

 11月11日は「生ハムの日」。生ハムの普及と、その美味しさと食文化をPRするために、一般社団法人日本生ハム協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、生ハムの生産が盛んなスペインで古くから「サン・マルティンの日」である11月11日に豚を加工して生ハムを作る習慣があることにちなんで、11月11日とした。