カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

9月14日 揚州商人スーラータンメンの日

 9月14日は「揚州商人スーラータンメンの日」酸辣湯麺(スーラータンメン)の美味しさをさらに多くの人に伝えるために、「中国ラーメン揚州商人」などを展開する株式会社ホイッスル三好が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、レシピの生みの親である同社の三好比呂己代表の母、三好コト子さんの誕生日から、9月14日とした。

酸辣湯とは

 中華料理のスープのひとつ。麺を入れてスーラータンメンとして食べる事も多い。「サンラータン」と読む事もある。