カレンダーをめくってみれば ~今日は何の日?~

記念日をメインに祝日やその他行事の事をまとめてみる。

春の節分,夏の節分,秋の節分,冬の節分 巻寿司の日

 春夏秋冬の節分の日は「巻寿司の日」節分の日に巻寿司を丸かぶりすると幸福が訪れると言われていることから、玉子焼、味付干瓢(かんぴょう)などを製造販売する株式会社あじかんが制定し、日本記念日協会が認定した。

巻寿司

 

巻寿司のこと

 「巻寿司」の具材には多くの種類があり、魚や野菜、漬物などさまざまである。具材だけではなく巻きつける材料にも色々な種類があり、最も多いのは海苔で、次いで薄焼き玉子、その他にも昆布やワカメ、高菜漬けで巻くこともある。また、巻寿司は太さによって「太巻」「中巻」「細巻」と呼び分けられている。巻寿司がいつどこで生まれたかについては、1700年代半ばの大阪か江戸が有力視されているがハッキリとは分かっていない。

一言

 巻寿司といえば、アボカドが入ったカリフォルニアロールがよくネタとして話題になりますけど、あれって美味しいんでしょうかね?