カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

1月22日 カレーの日

 1月22日はカレーの日。カレーをより一層普及させ、健康で豊かな消費生活の実現に寄与するという目的のため、全日本カレー工業協同組合が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、1982年1月22日に全国学校栄養士協議会が全国の学校給食の統一メニューとして「カレー」を提供したことにちなんで、1月21日とした。

カレーの豆知識

 元々カレーという名前は、数種類の香辛料を使って肉や魚を煮たインド料理の総称としてヨーロッパ人が付けた名前である。よって、その意味がそのまま使われているインドの人にとって、「カレー」という単語は香辛料を使った煮込み料理全般を言葉であり、日本人の想像するカレーとは全くの別物である。

 ちなみに、カレーはインド→イギリス→日本と伝わってきた料理で、日本には江戸時代後期に入ってきた。

カレーライス