カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

1月25日 ホットケーキの日

 1月25日はホットケーキの日。特に寒くなるこの時期に美味しいホットケーキを食べて心も体も暖めてほしいという願いから、森永製菓株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、1902年1月25日に北海道の旭川気象台において日本の観測史上最低気温(-41.0℃)を記録したことから、1月25日とした。

パンケーキの豆知識

 パンケーキはとてもシンプルな料理であるため、その起源は古代エジプトまで遡ると言われている。日本では大正時代(1923年)に「ハットケーキ」という名前で登場したのが初めてだと言われている。

パンケーキとホットケーキの違い

 ホットケーキと材料や見た目が似ているが、両者の間に明確な線引はない。しかし日本では、甘くて厚みのあるものをホットケーキ、砂糖を使わず食事に合うようにしたものをパンケーキと呼んで区別している。

パンケーキ