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10月10日 トマトアンドオニオンの日

トマトアンドオニオンの日

 10月10日はトマトアンドオニオンの日。ブランド力のさらなる向上を目的に、全国でレストランチェーン「TOMATO&ONION」を経営する株式会社トマトアンドアソシエイツが制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(10)(10)」の語呂合わせから、10月10日とした。

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 トマトアンドオニオンは、手間を惜しまないこだわりの調理法とアメリカのホームパーティを意識した店内装飾で知られるハンバーグレストランです。この店は、食事をただの日常から特別な体験へと変えることを目指しており、訪れるすべてのお客様に喜びと満足を提供することを重視しています。

 トマトアンドオニオンの特徴の一つは、ハンバーグの調理に対する熱意です。具体的には、210℃に熱した鉄板でパテを両面こんがりと焼き、その後はフタをして蒸し焼きにすることで、ジューシーで肉汁が溢れるハンバーグを実現しています。使用する肉は、ステーキや焼肉に使うような高品質な部位を選び、つなぎを使わずに調理されるため、肉本来の味わいを楽しむことができます。

 さらに、安全性と品質にも徹底的にこだわっており、使用する牛肉は厳しい検査をパスしたもののみを使用。肉の配合はその時々の肉質に応じて調整され、一貫した美味しさを提供しています。また、その他の食材についても、生産地や加工場を直接確認し、トレーサビリティを実現するための努力を行っています。

 店内は自由で開放的な雰囲気が演出されており、地域のお客様に愛される空間を作り出しています。スタッフ一人一人が持つ「心の内に秘めた炎」で、訪れるすべての人に幸せな時間を提供することを心がけています。

記念日とかいろいろ

10月10日の記念日