カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

10月28日　信濃町・霧下そばの日

　10月28日は信濃町・霧下そばの日。霧下そばの美味しさをアピールするために、長野県信濃町の有限会社信濃町ふるさと振興公社と信濃町そば商組合が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、新そばの収穫時期であり、信濃町のそばは地粉を10割使用していることから10月、一般的に手打ちそばは「二八そば」であることから28日ということで、10月28日とした。