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~今日は何の日?~

10月1日 天ぷら粉の日

 10月1日は天ぷら粉の日。天ぷら粉を使うことで簡単に美味しく作れる天ぷらを、より多くの人に食べてもらおうと、製粉事業や油脂事業などを手掛けている昭和産業株式会社がが制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、昭和産業が世界で初めて「天ぷら粉」をアメリカのロサンゼルスで家庭用天ぷら粉「SHOWA TEMPURA BATTER MIX」として発売した日(1960年10月1日)から、10月1日とした。

 1959年、昭和産業が世界で初めての「天ぷら粉」を天ぷら粉と天ぷら油をギフトセットとして商品化して販売開始した。しかし、当時の日本では、小麦粉を使って天ぷらを揚げるのが当たり前のことだったので「天ぷら粉」の魅力が消費者に伝わらず、売れ行きは今ひとつだった。

 そんな時、ある個人営業の貿易商から「アメリカのロサンゼルスで日本食がブームになっているが、天ぷらを上手に揚げられない人が多い。誰でも上手く天ぷらが作れるミックス粉はないか」という問い合わせが舞い込んだ。

 そこで、倉庫に眠っていた天ぷら粉をサンプルとして渡したところ、1960年にロサンゼルスで"SHOWA TEMPURA BATTER MIX"として発売されて大ヒットした。太陽やひまわりをモチーフとしたパッケージデザインはその時に完成したもので、今も「昭和天ぷら粉」の顔となっている。

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