カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

11月3日 調味料の日

 11月3日は調味料の日。日本の伝統調味料を通して、豊かな食生活を提起する日とするために、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、伝統調味料を見直して和食のすばらしさを文化として考えようという理由で、「文化の日」と同じ11月3日とした。

 また、11と3で「いい味」と読む語呂合わせでもある。調味料業界の活性化もその目的の1つ。

記念日とかいろいろ