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~今日は何の日?~

11月11日 きみしゃんいりこの日

 11月11日はきみしゃんいりこの日。「いりこ煮」の「きみしゃんいりこ」の美味しさを多くの人に知ってもらい味わってもらうために、有限会社ナラティブきみしゃん本舗が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、11を「いりこ」の一匹の形を数字の1に見立て、1が4つ並ぶ11月11日とした。

きみしゃんいりことは

きみしゃんいりこの日
引用元:有限会社ナラティブきみしゃん本舗

 しょうゆ、ごま、砂糖、一味を混ぜて作るイワシの佃煮。きみしゃん本舗の初代で、独自の秘伝のタレを生み出した渡邉紀美子さんの愛称「きみしゃん」から名付けたもの。

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 「きみしゃんいりこ」は、元々芦屋町の漁師が楽しんでいたおつまみで、玄界灘をはじめ、天草・四国・山口の瀬戸内海産のいりこを丸ごと使用し、甘辛醤油味にピリッとした唐辛子で味付けされた逸品です。この製品は約30年前に割烹旅館「加津浦」で朝食メニューとして提供されたことがきっかけで、口コミを通じて筑前七浦地方で広く愛されるようになりました。

 カルシウムが豊富で栄養価が高いため、子どものおやつとしてはもちろん、ビールのおつまみやごはんのおともとしても最適です。「食べたら止まらない」その美味しさが、家族団らんの時間をより楽しいものにしてくれるでしょう。

 商品名「きみしゃんいりこ」は、製造に携わるおばあちゃんの愛称から名付けられ、その親しみやすい名前と似顔絵がパッケージに描かれています。それぞれのいりこは手作りで丁寧に作られており、その品質の高さと愛情が感じられる一品です。

記念日とかいろいろ

11月11日の記念日