カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

11月11日　生ハムの日

　11月11日は生ハムの日。生ハムの普及と、その美味しさと食文化をPRするために、一般社団法人日本生ハム協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、生ハムの生産が盛んなスペインで古くから「サン・マルティンの日」である11月11日に豚を加工して生ハムを作る習慣があることにちなんで、11月11日とした。