カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

11月11日　鮭の日

　11月11日は鮭の日。アミノ酸やコラーゲン、ビタミン類などを含み、栄養満点な鮭をPRするために、中央卸売市場の水産業界団体を中心とした鮭の日委員会が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、「鮭」のつくりの部分を分解すると十一十一となることから、11月11日とした。