11月22日 長野県りんごの日
11月22日は長野県りんごの日。全国2位の生産量を誇る長野県産のりんごの美味しさをアピールするために、全国農業協同組合連合会長野県本部(JA全農長野)が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、長野県産りんごの代表的な銘柄「ふじ」の最盛期であることと、「
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長野県は日本においてりんごの主要な生産地の一つとして知られています。特に信州りんごは、その豊かな自然環境と独自の気候に恵まれており、品質が高く評価されています。長野県のりんごが特に優れている理由は、降雨量が少なく日照時間が長いこと、そして昼夜の寒暖差が激しいことにあります。これにより、りんごはじっくりと糖度を増し、鮮やかな色合いと豊かな味わいを引き出します。
信州りんごの中でも特筆すべきは、その中に含まれる蜜の量です。この蜜の主成分であるソルビトールは、りんごの甘みをより際立たせ、食感をしっとりとさせる効果があります。完熟した信州りんごは、糖分が高く、口の中で溶けるような甘さが特徴です。さらに、信州りんごには健康を支える成分も豊富に含まれており、「りんごポリフェノール」が注目されています。これには抗酸化作用があり、体内の不要な活性酸素を取り除くことで、老化予防や生活習慣病の予防に寄与すると言われています。
信州りんごは、そのまま食べるのはもちろん、様々な料理やデザートにも用いることができます。特におすすめなのが、りんごを使ったパイやジャム、そして地元長野で人気のりんごを使ったお菓子です。りんごのフレッシュな風味とナチュラルな甘みは、焼き菓子にも生菓子にもぴったり合います。また、りんごジュースやりんご酒などの加工食品も、地元の特産品として親しまれています。
ぜひこの機会に、信州りんごの豊かな味わいと健康への恩恵を体験してみてください。自然が育んだ甘みと栄養をたっぷり含んだ信州りんごは、日々の食生活に彩りと活力をもたらすでしょう。
リンゴの豆知識
収穫まで葉を残して育てるリンゴを「葉とらずりんご」という。葉を残すことにより、葉で生成され最終的には糖に変わるでんぷんをタップリと蓄えておくことができるので、その分甘いりんごになりやすい。
「サンふじ」と「ふじ」の違い
袋を掛けずに太陽を育てたふじが「サンふじ」、袋を掛けて育てたふじを「ふじ」と分けている。長野県では「サンふじ」が主流。
記念日とかいろいろ
11月の記念月間など
- 麻薬・覚醒剤乱用防止運動(10月,11月)
- 間伐推進強化期間(10月,11月)
- 薬剤耐性(AMR)対策推進月間(11月)
- 子供・若者育成支援強調月間(11月)
- 指名手配被疑者捜査強化月間(11月)
- 下請取引適正化推進月間(11月)
- テレワーク月間(11月)
- 過労死等防止啓発月間(11月)
- 乳幼児突然死症候群(SIDS)対策強化月間(11月)
- 児童虐待防止推進月間(11月)
- 標準営業約款普及登録促進月間(11月)
- 生活衛生同業組合活動推進月間(11月)
- 伝統的工芸品月間(11月)
- 製品安全総点検月間(11月)
- 素形材月間(11月)
- エコドライブ推進月間(11月)
- 公共建築月間(11月)
- 建設業取引適正化推進月間(11月)
- ダブルソフトでワンダブル月間(11月)