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~今日は何の日?~

11月3日 高野豆腐の日

 11月3日は高野豆腐の日。「高野豆腐」の名前を国内外に向けて発信するために、全国凍豆腐工業協同組合連合会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、おせちの伝統食材の「高野豆腐」を食べて新年を迎えて欲しいとの思いを込め、「高野(58)」の語呂合わせから、新年まで残り58日である11月3日とした。

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