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~今日は何の日?~

11月21日 ゆり根の日

 11月21日はゆり根の日。記念日を通じてゆり根への関心をもっと高めてもらい、その認知度の向上を図るために、ホクレン食用ゆり消費拡大協議会北海道産青果物拡販宣伝協議会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、百合根の百から「100=10×10」として以前は10月10日としていたが、北海道のゆり根が本格的に店頭に並び始めるのが11月中旬から下旬の頃なので、旧暦の10月10日付近である11月21日とした。

ゆり根とは

ゆり根の日
引用元:ホクレン

 ユリ属植物の球根のこと。99%が北海道で生産されている。カリウムなどの栄養が豊富に含まれており漢方薬としても用いられる。

記念日とかいろいろ