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11月1日 井村屋カステラの日

井村屋カステラの日

 11月1日は井村屋カステラの日。三重県津市に本社を置き、あずき製品、アイス、和菓子など、さまざまな食品を製造販売する井村屋グループ株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日本有数の流通量を誇り、昔ながらのこだわり製法とシンプルな原材料で、卵の味わい豊かにしっとりと焼き上げている井村屋の美味しいカステラを手軽に食べてもらうための記念日。

 日付は、カステラをカットした姿が1に見え、横から見ると焼き目の入った上面、真ん中の黄色い部分、下面の三層が111に見えることと、カステラは秋から需要が高まり、紅茶にも合うので「紅茶の日」と同じ、11月1日とした。

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 井村屋のカステラは、特に「長崎カステラ 4切れ入り」が人気商品として知られています。このカステラは、厳選された材料を使用し、無添加で作られているのが特徴です。鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、もち米あめといったシンプルな材料で作られており、香ばしくしっとりとした食感が楽しめます。

 このカステラは、特に香ばしさとしっとり感が特徴で、上品な甘さが口の中に広がります。また、ざらめ糖が底に敷かれており、これが独特の食感と風味を加えています。無添加であるため、保存料や着色料を使用せず、自然な味わいを楽しむことができます。

 井村屋のカステラは、家庭でのティータイムや贈答用にも適しており、幅広いシーンで楽しむことができます。しっとりとした食感と優しい甘さは、コーヒーやお茶との相性も抜群です。特に、季節のイベントや特別な日のスイーツとしても喜ばれています。

 また、井村屋のウェブショップでは、このカステラをはじめとするさまざまなスイーツが販売されており、全国どこでも手軽に購入できます。カステラの他にもどら焼きや最中といった和菓子も豊富に取り揃えており、老舗ならではの品質と味を楽しむことができます。

 そのシンプルでありながら深い味わいが、多くの人々に愛されており、日常のちょっとした贅沢として、また大切な人への贈り物として、ぜひ一度お試しください。

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