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11月27日 即席カレーの日

即席カレーの日

 11月27日は即席カレーの日。愛知県稲沢市に本社を置き、香辛料や食料品の製造販売を手がける株式会社オリエンタルが制定し、日本記念日協会が認定した。

 オリエンタル創業者の星野益一郎氏が、あらかじめカレー粉に炒めた小麦粉や調味料などを入れた「即席カレー」を考案。カレーライスは同商品がきっかけで、一般家庭に広まったとも言われている。「即席カレー」の認知度向上と、お客様のご愛顧への感謝を伝えることが目的。

 日付は、「即席カレー」の発売日(1945年11月27日)にちなんで、11月27日とした。

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 オリエンタルの即席カレーは、昭和20年(1945年)から続くロングセラー商品で、粉末タイプのカレールウとして知られています。愛知県名古屋市に本社を構えるオリエンタル株式会社が製造しており、その懐かしい味わいは、多くの人々に親しまれています。

 オリエンタル即席カレーは、使いやすい粉末タイプであるため、カレーライスだけでなく、チャーハン、焼きそば、野菜炒めなど様々な料理に応用できます。作り方も非常に簡単で、肉と野菜を炒め、水を加えて煮込んだ後に火を止めてカレーパウダーを加えるだけです。これにより、家庭で手軽に本格的なカレーを楽しむことができます。

 このカレーの特徴は、「マイルドでやさしい味」です。固形ルウと違い、油が少なく胃もたれしにくいのがポイントです。また、健康面にも配慮されており、脂肪分が控えめで、サラサラとした仕上がりが特徴です。これにより、お子様からお年寄りまで幅広い世代に受け入れられています。

 戦後間もない時期に、日本初の粉末タイプのカレールウとして発売され、当時の食文化に大きな影響を与えました。また、「オリエンタル坊や」のキャラクターを使った広告展開も話題となり、昭和の時代に広く浸透しました。

 このように、オリエンタル即席カレーは、長い歴史とともに進化し続け、多くの人々に愛され続けています。懐かしい味わいを楽しみながら、様々な料理に応用してみてはいかがでしょうか。

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