毎月23日,2月3日 乳酸菌の日
毎月23日と2月3日は乳酸菌の日。乳酸菌を活用した商品をアピールするために、カゴメ株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「
乳酸菌とは
「乳酸菌」とは、発酵によって糖類から乳酸を生み出し、かつ悪臭の原因となる物質を作らない細菌類の総称で、その数は200種類を超える。あくまで総称であって、乳酸菌という菌がいるわけではない。乳酸菌を用いた食品としては、ヨーグルトやチーズ、味噌、醤油などがある。
毎月23日と2月3日は乳酸菌の日。乳酸菌を活用した商品をアピールするために、カゴメ株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「
「乳酸菌」とは、発酵によって糖類から乳酸を生み出し、かつ悪臭の原因となる物質を作らない細菌類の総称で、その数は200種類を超える。あくまで総称であって、乳酸菌という菌がいるわけではない。乳酸菌を用いた食品としては、ヨーグルトやチーズ、味噌、醤油などがある。