カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

2月10日 豚丼の日

 2月10日は豚丼の日。豚丼のPRするために、北海道札幌市、芦別市を拠点に、豚丼や焼き肉、ジンギスカン、しゃぶしゃぶなどのたれ、ソース・ドレッシング等の製造・販売している株式会社ソラチが制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(2)(10)ん」の語呂合わせから、2月10日とした。

豚丼の豆知識

 豚丼は、甘辛いタレを絡めて焼いた豚肉を使った丼物で、1930年頃に北海道十勝地方の帯広で誕生した。豚丼が甘辛い味なのは、うな丼をヒントにして開発されたためこのような味になったとのこと。

牛丼チェーン店に豚丼

 2003年に発生したBSE問題によって牛丼チェーン店は牛肉の調達が困難になってしまった。その時、牛丼の代用品として豚丼が売りだされたことにより全国的に知名度が上がった。その後BSE問題が解決し牛丼を提供できるようになったが、豚丼も十分に売れていたため、そのまま豚肉関連メニューの販売を継続している。

豚丼