カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

3月8日 サワークリームの日

 3月8日はサワークリームの日。サワークリームの美味しさをより多くの人に知ってもらうために、生クリームやサワークリームなどの乳製品などの製造・販売を行っている中沢フーズ株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(3)(8)ー」の語呂合わせから、3月8日とした。

サワークリームとは

 サワークリームとは、生クリームを乳酸菌で発酵させたもので、酸味が強いのが特徴。サワークリームの「サワー」は、酸っぱいという意味の英語「sour」から来ている。

 主にヨーロッパや北アメリカなどで、パンやクラッカーに塗って食べたり、調味料として使用されている。