3月9日 雑穀の日
3月9日は雑穀の日。日本古来からの主食の原点とも言える雑穀の素晴らしさについて、より多くの人に知ってもらうため、日本雑穀協会が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「
雑穀の豆知識
日本雑穀協会は、雑穀とは「日本人が主食以外に利用している穀物の総称」であると定義しているが、豆類や大麦などを含めるかどうかで意見が合われることもあり、明確な線引きは出来ていない。
一般には、米・小麦・大麦を除く穀類及び擬似穀類のことで、具体例を上げると｢蕎麦｣や｢モロコシ｣、｢粟｣｢ヒエ｣などが当てはまる。
