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4月1日 サントリー赤玉の日

 4月1日はサントリー赤玉の日。サントリーの酒造りの原点である「赤玉ポートワイン」が2017年に発売110周年となることから、その魅力をさらに多くの人に知ってもらうと、サントリーワインインターナショナル株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、「赤玉ポートワイン」が1907年4月1日に発売されたことから、4月1日とした。

ポートワインとはポルトガルでつくられる酒精強化ワインです。信治郎はスペイン産ワインをベースに苦心と工夫を加え、ついに日本人に合う葡萄酒を完成させました。何よりもこだわったのは、その美しい赤い色。それまでの葡萄酒は茶色か褐色に近い色でした。日本人は色にも味わいを感じる。鮮烈で滴るような濃紫紅色でなければいけない。試作につぐ試作でようやく誕生したのが、美しい赤と甘み、適度な酒精分をもった「赤玉ポートワイン」です。赤い玉は日の丸、太陽。「これぞ日本人のための葡萄酒だ」と強い思いをこめて名付けました。そして1907年、明治40年4月1日についに発売に至ったのです。

サントリー赤玉

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