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~今日は何の日?~

4月4日 シシリアンライスの日

 4月4日はシシリアンライスの日。佐賀県佐賀市のご当地グルメ「シシリアンライス」を全国的にPRするために、一般社団法人佐賀市観光協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、シシ(44)リアンライス」の語呂合わせと理由から、4月4日とした。

シシリアンライスとは

 シシリアンライスとは、1枚のプレート皿に温かいライスを敷き、その上に甘辛いタレで炒めた肉と生野菜を盛り合わせ、マヨネーズを掛けた料理。1974年頃、福岡市のイタリア料理店のオーナー・田中和夫が賄い料理として作ったのが発祥とされている。トマトの赤とゆで卵の白とキュウリやレタスの緑がイタリア国旗の三色旗をイメージし、地中海に浮かぶシチリア(シシリー)島にちなんで「シシリアンライス」と名付けたとされる。

シシリアンライス