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~今日は何の日?~

4月4日 脂肪0%ヨーグルトの日

 4月4日は脂肪0%ヨーグルトの日。脂肪0%ヨーグルトのPRと普及を目的に、乳酸菌飲料などを販売している日本ルナ株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(4)0(0)%(4)ーグルト」の語呂合わせから、4月4日とした。

ヨーグルトの豆知識

 ヨーグルトの種類は大きく分けて「プレーンヨーグルト」「ハードヨーグルト」「ドリンクヨーグルト」「ソフトヨーグルト」「フローズンヨーグルト」の5つに分かれる。

 ヨーグルトの起源に関してはハッキリしたことが分かっておらず諸説あるが、最も支持されているのはバルカン半島起源説で、およそ7000年前から食べられ始めたとされている。日本では奈良時代頃から食べられだしたとされており、当時は「(らく)」と呼ばれていた。本格的な生産が始まったのは昭和25年で、最初は砂糖や寒天を加えた「ハードヨーグルト」が主流で、現在のような「プレーンヨーグルト」が売れ出したのは昭和40年代に入ってから。

ホエー

 ヨーグルトから出てくる透明な水分は「ホエー(乳清)」という。捨てる人も多いようだが、栄養はたっぷり含まれているのでヨーグルトと一緒に食べたほうが良い。ホエーはヨーグルトを揺らすたびに出てきてしまうので、出したくない人はドアポケットのような揺れる場所には置かない方が良い。

ヨーグルト

記念日とかいろいろ