カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

4月8日　ベビーリーフ記念日

　4月8日はベビーリーフ記念日。ベビーリーフの魅力をアピールするために、ベビーリーフを日本に初めて輸入をしたエム・ヴイ・エム商事株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、「幼(4)葉(8)」の語呂合わせと、サラダの需要期の春であり、その名が入学式や新学期にふさわしいことから、4月8日とした。

ベビーリーフとは

　発芽して1ヶ月程度で収穫した野菜の葉っぱの総称。日本には1994年に入ってきた。

　ちなみに｢ベビーリーフ｣という言葉はエム・ヴイ・エム商事が作った和製英語で、英語では、"mesclun greens"と呼ばれている。