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~今日は何の日?~

4月9日 丸亀市×サン・セバスティアン市「チャコリの日」

 4月9日は丸亀市×サン・セバスティアン市「チャコリの日」。サン・セバスティアン市のあるバスク地方で作られる白ワインの「チャコリ」を「美食の街」を目指す丸亀市でも普及させ、国際交流の機運の醸成を図るために、1991年からスペインのサン・セバスティアン市と姉妹都市提携をしている香川県丸亀市が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、両市が姉妹都市提携の調印をした日(1991年4月9日)、4月9日とした。

チャコリ

 スペインのバスク地方で古くから作られている地ワイン。サン・セバスティアンという街の近郊では、伝統的にフレッシュさを残した微発泡のスタイルで作られることが多く、「エスカンシア」というボトルを高く持ち上げてグラスに当てるようにして注ぐスタイルで提供される。生産量のほとんどが白。

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