カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

5月5日 かずの子の日

 5月5日はかずの子の日。こどもたちの健やかな成長を願う「こどもの日」に、子孫繁栄の縁起物でもある「かずの子」を食べて、改めて両親に感謝するという日本の食文化を広めようと、北海道水産物加工協同組合連合会が制定し、日本記念日協会が認定した。

数の子の豆知識

 数の子とは、ニシンの卵である。かつてはニシンの事を「カド」または「カドイワシ」と呼んでおり、「カドの子」がなまって「数の子」になったとされている。

 卵の数の多さが子孫繁栄を連想させることから、徳川八代将軍・吉宗が縁起物としておせち料理に加えたと言われている。

数の子