5月6日 鎌倉五郎の日
5月6日は鎌倉五郎の日。「鎌倉半月」や和菓子屋のモンブラン「小波」などの人気商品で有名な「鎌倉五郎」の和菓子を更に多くの人に知ってもらうとともに、購入してくれた人に日頃の感謝を伝える日とするために、和菓子の製造販売を行う「鎌倉五郎」の本店を構える株式会社鎌倉座が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「
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鎌倉半月は、1998年の発売以来、愛され続ける〈鎌倉五郎本店〉の代表作であるロングセラー鎌倉菓子です。このお菓子は、細かく挽かれた小豆とお抹茶をそれぞれの生地に練り込んだ二層のゴーフレットせんべいで、その間には小倉と抹茶の豊かなクリームがたっぷりとサンドされています。独自の生地種と絶妙な火加減で焼き上げられたせんべいは、カリッ、パリンとした食感が特徴で、香ばしさと共に口の中でサクサクと溶けていきます。
鎌倉半月が誕生した背景には、新しいおせんべいを作りたいという情熱と、昔ながらの炭酸せんべいを得意とする熟練の職人との出会いがありました。炭酸せんべいの軽やかさを活かしつつ、さらに香ばしくカリッとした食感を追求した結果、特別厚い焼き型を使用して焼き上げることで、半月独自の食感と香りを持つおせんべいを創り出しました。
鎌倉半月は、その美味しさと独特の食感で、すぐに多くの人々に受け入れられ、今も変わらず多くのファンに愛され続けています。その美味しさは、ひと口かじるたびに、香ばしい生地とふんわりなめらかなクリームが絶妙に絡み合い、心地よい食感と共に味わうことができます。
〈鎌倉五郎本店〉の鎌倉半月は、その歴史ある味わいで、老若男女問わず幅広い層から支持されています。お茶請けとして、または贈り物としても最適な鎌倉半月を、是非一度ご賞味ください。その一口が、あなたの日常に小さな幸せをもたらすことでしょう。
