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~今日は何の日?~

6月8日 ガパオの日

 6月8日はガパオの日。タイ料理、ガパオごはんの更なる普及を目的に、本格派タイフード・レストラン「ガパオ食堂」を運営する株式会社ベースが制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、「ガパオ食堂」の設立日が2007年6月8日であることから、6月8日とした。

ガパオとは

 タイ料理などでよく使われるハーブ。タイホーリーバジルとも呼ばれ、鶏のひき肉などと共に調味料で炒め、目玉焼きを乗せたごはんと一緒に食べる「ガパオごはん」がよく知られている。