カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

6月30日 酒酵母の日

 6月30日は酒酵母の日。清酒業界全体で日本酒づくりの発酵に欠かせない酒酵母の働きに感謝し、また来年も美味しいお酒ができるようにと願い供養する日とするため、岐阜県飛騨市で清酒の製造販売を手掛ける有限会社渡辺酒造店が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、酒造年度の最終日である6月30日とした。

酒造年度

 醸造年度ともいう。日本の酒造業界・醸造業界における区切りのことで、この業界では7月1日から翌年6月30日を一年度としている。

記念日とかいろいろ

お酒の記念日