カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

7月4日 シーザーサラダの日

 7月4日はシーザーサラダの日。シーザーサラダの消費拡大を目的に、キユーピー株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、1924年7月4日にメキシコのティファナのホテル「シーザーズ・プレイス」で、シーザー・カルディニ氏がロメインレタスをメインにパルメザンチーズやクルトンなどの材料をかき集めて即興で作ったサラダが評判となり、これが「シーザーサラダ」の起源と言われることから、7月4日とした。