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~今日は何の日?~

7月12日 デコレーションケーキの日

 7月12日はデコレーションケーキの日。デコレーションケーキの美しさ、楽しさ、美味しさを更に多くの人に知ってもらうために、一般社団法人日本ケーキデコレーション協会が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、日本ケーキデコレーション協会が設立された日(2013年7月12日)にちなんで、7月12日とした。

ケーキデコレーションとは

 誕生日や結婚式などの特別な日に食べられるケーキを、クリームやアメ細工、チョコレートなどで華やかに飾るアメリカ発祥の文化。クリームは「アイシングクリーム」と呼ばれる、形が崩れにくいクリームを使用する。