カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

7月13日　もつ焼の日

　7月13日はもつ焼の日。もつ焼の美味しさ、動物からもたらされる資源の有効活用などを広めるために、食肉や牛、豚などのもつ（ホルモン）を扱う株式会社丸協食産が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、「内臓(713)」の語呂合わせから、7月13日とした。

もつとは

　臓物全般を指す言葉で、ホルモンとも呼ばれる。小腸のみを指して「もつ」と呼ぶ場合もある。欧米では、内臓肉のことを総称して「バラエティーミート」と呼んでいる。