カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

7月2日 アマニの日

 7月2日はアマニの日。健康管理に必要とされるオメガ3脂肪酸を豊富に含むアマニを使った料理を食べて、健康管理や生活習慣の改善に取り組むキッカケの日としてもらおうと、小麦粉などの製粉や食品事業などを手掛けている日本製粉株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、一年のほぼ真ん中で雑節の「半夏生」の頃にあたり、夏の健康管理にもふさわしい日であることから、7月2日とした。

オメガ3脂肪酸

 健康維持に重要な多価不飽和脂肪酸に属しており、α-リノレン酸やエイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)などがある。

 鮭やマグロなど脂肪が多い魚や、カニや牡蠣などのような海産物に含まれている。