カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

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　ジャックダニエル蒸溜所の歴史は、ジャスパー・ニュートン・ダニエル（通称ジャック）がテネシーウイスキー「オールド No.7」を世界に紹介した1866年に始まります。このウイスキーはチャコール・メローイングという独自の製法でまろやかに仕上げられました。ジャックダニエルは、奴隷出身のネイサン・"ネレスト"・グリーンからウイスキー製造の技術を学び、彼を蒸溜所の蒸溜所責任者として雇いました。

　ジャックダニエル蒸溜所は、アメリカ初の登録蒸溜所として設立され、1904年の万国博覧会でオールド No.7が金賞を受賞しました。しかし、1906年にジャックは金庫を蹴ってしまい足の指を骨折、これが原因で彼の命を奪うことになりました。彼の死後、蒸溜所は甥のレム・モトローに引き継がれました。

　禁酒法時代と世界恐慌、そして第二次世界大戦という困難を経て、ジャックダニエルはアメリカの象徴的なウイスキーに成長しました。その後、多様な製品を発売し、2016年には創業150周年を迎えました。2020年には新たなマスターディスティラー、クリス・フレッチャーが就任し、新たな時代へと歩みを進めています。

　ジャックダニエルの歴史は、創業者の精神「美味求真」を受け継ぎながら、革新的なウイスキー造りを続けていることを示しています。チャコール・メローイングから始まり、数々の試練を乗り越えたジャックダニエルは、今日でも世界中の人々に愛され続けています。