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9月6日 甲斐の銘菓「くろ玉」の日

 9月6日は甲斐の銘菓「くろ玉」の日。和洋菓子の株式会社澤田屋が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、くろ(96)玉」の語呂合わせから、9月6日とした。

くろ玉

 「くろ玉」は1929年(昭和4年)に発売された山梨県を代表する伝統の銘菓。甘く煮た北海道産えんどう豆をうぐいす餡に入れ、沖縄県多良間島産黒糖を使った羊羹で包んでいる。黒砂糖を羊羹に仕立てた真っ黒な外側と、青えんどう豆を使ったうぐいす餡の絶妙な味のバランスと、黒い玉状の形で人気。

くろ玉
引用元:くろ玉

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