カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

9月14日　揚州商人スーラータンメンの日

　9月14日は揚州商人スーラータンメンの日。酸辣湯麺(スーラータンメン)の美味しさを更に多くの人に伝えるために、「中国ラーメン揚州商人」などを展開する株式会社ホイッスル三好が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、レシピの生みの親である同社の三好比呂己代表の母、三好コト子さんの誕生日から、9月14日とした。

酸辣湯とは

　中華料理のスープのひとつ。麺を入れてスーラータンメンとして食べる事も多い。「サンラータン」と読む事もある。