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~今日は何の日?~

9月1日 九一庵の日

 9月1日は九一庵の日。『九一庵(きゅういちあん)』という社名を広く正しく知ってもらおうと、長崎県の豆腐メーカー九一庵食品協業組合が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、社名の「九一」から、9月1日とした。

九一庵

 1995年に、「九州で一番の豆腐屋さんになろう!」の合言葉をもとに長崎県内の豆腐屋5社が合併して誕生した。「一粒の大豆から命をつなぐ」を理念に掲げる。

 大豆は、看板商品には地元九州産の「フクユタカ」を、レギュラー商品には北米の農場で完全契約栽培で育てているものを使用。水は、日本の「名水百選」にも選ばれた多良山系の水を地下200mから採取している。素材、味、健康に拘った安全で美味しい豆腐を九州全域だけではなく、関西・関東まで毎日届けている。

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