カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

9月21日 クレイジーソルトの日

 9月21日はクレイジーソルトの日。クレイジーソルトのファンをさらに増やすため、クレイジーソルトを1980年より日本で発売している日本緑茶センター株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、長年に渡りアメリカから「クレイジーソルト」を輸入しているする同社が、在日アメリカ合衆国大使館からその功績を讃えられ表彰された日(2017年9月21日)から、9月21日とした。

クレイジーソルト

 クレイジーソルトは、岩塩と6種類(ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリ・オレガノ)のハーブをブレンドした調味料。

 岩塩ならではのうま味とハーブを絶妙にブレンドすることで、和・洋・中華・エスニックどんなお料理もひと振りでシェフの味に変えてしまうことから、料理時間を短縮させてくれる万能調味料として人気がある。