9月3日 琉球もろみ酢の日
9月3日は琉球もろみ酢の日。泡盛を蒸留したあとの「かじじぇー」と呼ばれる「もろみ」から生まれたエキスが琉球もろみ酢。その琉球もろみ酢をPRするために、もろみ酢公正取引協議会が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「
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琉球もろみ酢は、沖縄の伝統的な泡盛製造過程で生まれる副産物である「もろみ」から作られる健康促進飲料です。泡盛のもろみは、特有の黒麹菌を用いて米を発酵させたもので、この黒麹菌は高温での発酵に適しており、雑菌の繁殖を抑える役割を果たします。
このもろみを使用した琉球もろみ酢は、アルコールを蒸留で除去後、クエン酸やアミノ酸を豊富に含む健康飲料として仕上がります。これらの成分は自然の力だけで生成され、人工添加物を一切使用しておりません。また、琉球もろみ酢には香りと風味を向上させるため、はちみつや黒糖、シークワーサー果汁、パッションフルーツなどの自然素材が加えられることもあります。
琉球もろみ酢は、公正取引マークを取得しており、その原液が75％以上含まれていることが保証されています。これにより、消費者は安心して本物のもろみ酢を楽しむことができます。
沖縄の600年もの長い歴史を誇るこの貴重な飲料は、日々の健康維持に役立ちます。アミノ酸とクエン酸が自然のバランスで配合されているため、体内の機能をサポートし、疲労回復にも効果があります。
さあ、琉球もろみ酢で、毎日をもっと健康的に、もっと楽しく過ごしましょう！この自然からの贈り物をあなたのテーブルにお迎えください。琉球の古き良き伝統を、現代のライフスタイルにぴったり合う形で体験することができます。
