1月25日 あったか旭川まんの日
1月25日はあったか旭川まんの日。旭川のご当地グルメ「あったか旭川まん」をPRするために、あったか旭川まん推進会議が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、1902年1月25日に北海道の旭川気象台において日本の観測史上最低気温（－41.0℃）を記録したことから、1月25日とした。
あったか旭川まんとは
あったか旭川まんは、寒さを貴重な地域ブランドの1つとして考え、「寒い時に美味しさが引き立つ「温かい食べ物」をご当地グルメにしよう」という発想で生まれた。中に入れる具材にこれといった指定はなく、「生地に旭川産米粉を使い、個性のある具材を挟む・包むこと」を旭川まんのルールとしている。
また、2010年冬に実施した「あったか旭川まんレシピ募集」で集まったレシピから「トマトとお米粉のコンフィチュール」がグランプリに輝き、公認「あったか旭川まん」第一号となった。
それぞれの店舗が提供する「あったか旭川まん」は、その店舗独自のアイデアと技術を活かした具材で、地元の味を楽しむことができます。また、これらの特性から「あったか旭川まん」は、地元だけでなく、観光客からも非常に人気があり、北海道旭川市の冬の風物詩ともなっています。旭川の冷たい冬を暖かくする、この美味しいグルメをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
