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~今日は何の日?~

7月22日 塩っぺの日

 7月22日は塩っぺの日。食物繊維とミネラルを豊富に含んだ肉厚の昆布を乾燥させた「塩っぺ」ブランドの商品とブンセンのファンになってもらおうと、醤油を使用した食品などの製造販売を手がけるブンセン株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、夏に欠かせない塩分補給にも役立つ商品なので、2021年の大暑の日である、7月22日とした。

 ブンセンを代表する商品「アラ!」は、1961年に発売され2021年に60周年を迎える海苔の佃煮。他にも、塩ふき昆布「塩っぺ」、 もろみ「花も」、山椒の実「みざん」、進物品「 播磨佃煮」など醤油醸造技術を生かして様々な商品を展開している。