毎月9日,19日,29日 クレープの日
毎月9日,19日,29日はクレープの日。クレープをもっと身近なおやつにしたいとの願いと、記念日とすることでより多くの人にクレープの美味しさを知ってもらうという目的で、株式会社モンテールが制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、数字の9がクレープを巻いている形に似ていることから毎月9の付く日とした。
クレープの豆知識
クレープはパンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュが発祥の料理。起源は、紀元前7000年頃に作られ始めたガレットと呼ばれるそば粉で作った薄いパンケーキ。その後、19世紀になると、そば粉の代わりに小麦粉を使った「クレープ」が作られるようになった。日本では1977年、原宿カフェクレープが「カフェ・クレープ」1号店を東京原宿の竹下通りに開店させ、そこでメニューとして出されたのが始まり。
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クレープは、フランス起源の薄いパンケーキの一種で、小麦粉、卵、牛乳、バターなどを主成分とした生地を特殊なフライパンやプレートで薄く焼き上げたものを指します。名前はフランス語の「crêpe」から来ており、それは「巻く」や「薄く伸ばす」といった意味を持ちます。
クレープはその多様性と柔軟性から、無数のバリエーションを生み出しています。甘いクレープには、チョコレートソース、フレッシュフルーツ、クリーム、ジャム、砂糖、シロップなどをトッピングとして用い、中に詰めて食べます。対照的に、塩味のクレープはハム、チーズ、卵、スピナッチ、きのこなど、さまざまな食材をフィリングとして用います。
特にフランスのブルターニュ地方はクレープの発祥地とされ、ここでは伝統的にガレットと呼ばれる、そば粉を主成分としたクレープが作られています。ガレットは主に塩味の具材で提供され、地元で生産されるサイダーと共に楽しまれます。
現代では、クレープは全世界で広く普及しており、ストリートフードとしても人気があります。特に日本では、1980年代以降にクレープブームが起こり、多くのクレープ専門店が街角で営業を始めました。甘いフルーツやクリームを詰めたクレープは、特に若者から絶大な支持を受けています。
クレープ作りは簡単であり、家庭で手軽に楽しむことも可能です。パーティーやイベントでも人気のメニューで、参加者が自分の好みに合わせたトッピングを選ぶことができます。そのため、クレープは自宅での料理やパーティー料理としても非常に便利です。
そのシンプルさと多様性から、クレープは世界中で愛される食品となっています。さまざまなフレーバーとトッピングを試すことで、無限の美味しさを発見することができるでしょう。
