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11月23日 よしもとカレーの日

よしもとカレーの日

 11月23日はよしもとカレーの日。「よしもとカレー」は吉本興業東京本部の社員食堂「Munch Lunch(マンチ ランチ)」で最も人気の高かったオリジナルメニュー。勤労感謝の日の趣旨に則り、日頃の頑張りを一緒に働く人達と感謝する日とするために、吉本興業ホールディングス株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、2021年11月23日の勤労感謝の日に限定的にレトルト食品で発売されたことから、11月23日とした。

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 「よしもとカレー」は、吉本興業東京本部の社員食堂で非常に人気の高いメニューを市販品として商品化したものです。このカレーは、試作を重ねて完成した後引く味わいのオリジナルカレーで、食べる人の心に残る深い味わいが特徴です。

 特にこだわったのは、使用するたまねぎに関する部分で、日本のたまねぎ栽培発祥の地ともされる大阪府泉州地域で栽培された「泉州たまねぎ」を積極的に使用しています。泉州たまねぎはその甘みと食感が特徴で、カレーの味わいをより一層引き立てています。

 さらに、具材にもこだわり、ゴロゴロとした牛肉をたっぷりと使用することで、食べ応えがありながらも、たまねぎの甘みと肉の旨味が溶け合った絶妙な味わいを実現しています。辛さのレベルはそのままに、旨味とコクが増したことで、さらに多くの人々に愛される味へと進化しました。

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