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4月19日の誕生花　アマランサス

　アマランサス（学名：Amaranthus）はヒユ科ヒユ属の一年草で、擬似穀類としても知られています。アマランサスはその特異な形状と豊富な色彩が特徴で、立派な穂を立て、その上に鮮やかな色の小花が密集して咲きます。花色は種類によりさまざまで、紫色や赤色、オレンジ色、金色などを見ることができます。豊富な色彩と独特の形状から、園芸用として広く利用されています。

花言葉

　アマランサスの花言葉は、「不変の愛」です。この花言葉はアマランサスの名前の由来とも繋がっており、ギリシャ語の「Αμάρανθος」（アマラントス）が「（花が）しおれることがない」という意味を持つことから来ています。つまり、アマランサスの花言葉はその名の通り、「萎れることのない花」から「不変の愛」を象徴しています。

メッセージ

　アマランサスを贈る際のメッセージは、「私の愛は永遠に変わらず、常にあなたを想っています」などが考えられます。これは花言葉の「不変の愛」を通じて、相手に対する揺るぎない感情を伝えるものです。

名称

　アマランサスの名前は、古代ギリシャ語で「無」を意味する 'ἀ-'、'μαραίνω' で「萎れる」、そして 'ἄνθος' で「花」を意味します。これらの言葉が組み合わさって 'ἀμαράντινος'（アマラントス）となり、文字通り「萎れることのない花」という意味を持つようになりました。この名前は、乾燥したアマランサスが3～4ヶ月間その形を保つ特性から来ており、人々の間で「人々の冬の友」とも呼ばれることがあります。

その他

　アマランサスはその鮮やかな色彩と特異な形状から園芸植物として人気がありますが、同時に栄養価が高い食用植物としても知られています。葉は緑黄色野菜として、種子は穀物として利用され、各部に豊富なビタミン、ミネラル、蛋白質が含まれています。